အအေးခံသောချောကလက်သည်လက်ကျန်ငွေကိုကမ္ဘာပေါ်တွင်ခေတ်မှခေတ်မှီတစ်ခုဖြစ်ပြီးစားသုံးသူများစွာသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို 0 င်ရောက်လာသည်။ အအေးမိသောစာနယ်ဇင်းကိရိယာများကိုပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ချောကလက်အပါအ 0 င်အအေးခံသောထုတ်ကုန်များ၌စိတ် 0 င်စားမှုကြီးထွားလာမှုကိုကျွန်ုပ်တွေ့မြင်ခဲ့သည်။ ဤဘလော့ဂ်ပို့စ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အအေးခံထားသောချောကလက်ပိုမိုကျန်းမာသည် - မေးခွန်းထုတ်စရာရှိပါသလား။
အအေးမိခြင်းများကိုနားလည်ခြင်း
အအေးခံထားသောချောကလက်၏ကျန်းမာရေးကဏ် aspects များကိုလေ့လာခြင်းမပြုမီအေးသောဖိအားပေးသည့်အရာများ၌အဘယ်အရာကိုနားလည်ရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အအေးမိခြင်းဆိုသည်မှာအပူမပေးဘဲအရေခွံ, ဖျော်ရည်များသို့မဟုတ်အခြားပစ္စည်းများကိုထုတ်ယူခြင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အပူရှိန်ကိုယုတ်ညံ့ဖျင်းသောအပူချိန်နှင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲစေနိုင်သည့်မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုကျင့်သုံးမည့်အစား,
ချောကလက်ထုတ်လုပ်မှုအခြေအနေတွင် cocoa beans မှကိုကိုးထောပတ်ကိုထုတ်ယူရန်အအေးမိသောဖိအားကိုအသုံးပြုသည်။ ရိုးရာချောကလက်ပြုလုပ်သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများသည်ပဲမျိုးစုံကိုအပူချိန်မြင့်မားစွာကင်စွဲဆွဲခြင်းပါဝင်လေ့ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်အအေးနှိပ်ခြင်း, အခြားတစ်ဖက်တွင်မူကိုကိုးနယ်မြေရှိကိုကိုးထောင့်နှင့်အခြားအာဟာရများ၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
အအေး - ဖိအားပေးချောကလက်၏အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများ
အအေးခံသောချောကလက်ကိုပိုမိုကျန်းမာသည်ဟုဆိုရသည့်အဓိကအပေါ်တစ်ခုမှာပိုမိုမြင့်မားသောအာဟာရဓာတ်များဖြစ်သည်။ Cocoa Beans သည် Antioxidants, Flavonoids နှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆက်နွယ်နေသောအခြားဇီဝသက်သတ်လွတ်စ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတို့တွင် -
- antioxidant လှုပ်ရှားမှု:antioxidants သည်ခန္ဓာကိုယ်အားဓါတ်တိုးများ, နာတာရှည်ရောဂါများနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းများနှင့်ဆက်စပ်သောဓါတ်တိုးများကိုကာကွယ်ရန်ကာကွယ်ပေးသည်။ cold-pressed chocolate သည် Cocoo Beans နှင့် polyphenols ကဲ့သို့သော Cocoa ပဲများ၌တွေ့ရသော antioxidants များပိုမိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
- နှလုံးကျန်းမာရေး:ကိုကိုးရှိ Flavonoids သည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုတိုးမြှင့်ပေးခြင်း, အအေးခံထားသောချောကလက်သည်၎င်း၏ Flavonoid အကြောင်းအရာနှင့်အတူပိုမိုမြင့်မားသောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများပေးနိုင်သည်။
- Mood Moultainement:ကိုကိုးတွင် phenylothylethylamine (ပဲစေ့) နှင့် Theobromine ကဲ့သို့သောဒြပ်ပေါင်းများပါ 0 င်သည်။ အအေးခံသောချောကလက်သည်ဤစိတ်အခြေအနေများတိုးတက်နေသောဒြပ်ပေါင်းများကိုပိုမိုသဘာဝကျပြီးအစွမ်းထက်သောအရင်းအမြစ်ကိုပေးနိုင်သည်။
- ဓာတ်သတ္တုအကြောင်းအရာ:ကိုကိုးပဲများသည်မဂ္ဂနီစီယမ်, သံနှင့်သွပ်ကဲ့သို့သောဓာတ်သတ္တုအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ အအေးမိခြင်းကဤဓာတ်သတ္တုများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းတို့အားနောက်ဆုံးချောကလက်ထုတ်ကုန်တွင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန်ကူညီသည်။
အအေးခံထားသောချောကလက်ကိုရိုးရာချောကလက်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ခြင်း
အအေးခံထားသောချောကလက်သည်အမှန်တကယ်ပိုမိုကျန်းမာသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်၎င်းကိုရိုးရာချောကလက်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ရိုးရာချောကလက်ကိုပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့်အပူနှင့်ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်းစဉ်များကိုပေါင်းစပ် အသုံးပြု. အာဟာရချို့တဲ့မှုနှင့်သကြားဓာတ်ပိုမိုများပြားလာနိုင်သည်။
- သကြားပါဝင်မှု:များစွာသောရိုးရာချောကလက်ထုတ်ကုန်များစွာကိုထည့်သွင်းထားသောသကြားများဖြင့်ထည့်သွင်းထားပြီးကိုယ်အလေးချိန်, ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားကျန်းမာရေးပြ problems နာများကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ အအေးခံထားသောချောကလက်ကိုသကြားဓာတ်နည်းခြင်းသို့မဟုတ်ပျားရည်သို့မဟုတ်စတီဗီနီးပါးကဲ့သို့သောသဘာဝအခြားရွေးချယ်စရာများနှင့်အတူချိုမြိန်သည်။
- အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်းများ:ရိုးရာချောကလက်လုပ်သောအရာများတွင်အသုံးပြုသောအပူချိန်မြင့်မားခြင်းသည်ကိုကိုးပဲရှိအကျိုးရှိသောဒြပ်ပေါင်းအချို့ကိုဖျက်ဆီးပစ်နိုင်သည်။ အအေးမိခြင်းကအခြားတစ်ဖက်တွင်, ဤဒြပ်ပေါင်းများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်, အာဟာရဓာတ်များကိုပိုမိုချမ်းသာကြွယ်ဝသောချောကလက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုရရှိခဲ့သည်။
- ထပ်တလဲရှင်များနှင့်တာရှည်ခံ:ရိုးရာချောကလက်များတွင်အရသာ, အအေးခံထားသောချောကလက်များကိုအတုအယောင်များသို့မဟုတ်တာရှည်ခံပစ္စည်းများကိုအသုံးမပြုဘဲအနည်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။
အအေး - ဖိအားချောကလက်၏အလားအလာအားနည်းချက်များ
အအေးမိသောချောကလက်သည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာပေးသော်လည်း၎င်းသည်မြင့်မားသောကယ်လိုရီနှင့်အဆီဓာတ်မြင့်မားနေဆဲဖြစ်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ အအေးမိသောချောကလက်ပမာဏများစွာကိုစားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အခြားကျန်းမာရေးပြ problems နာများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ထို့အပြင်အချို့လူများသည်အအေးခံထားသောချောကလက်ရှိကိုကိုးသို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မတည့်ခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုစစ်ဆေးရန်နှင့်သင်၌စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါကကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အမြဲတမ်းစိတ်ကူးကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ချောကလက်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အအေးစာနယ်ဇင်းကိရိယာများ၏အခန်းကဏ်။
အအေးမိသောစာနယ်ဇင်းကိရိယာများကိုပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ချောကလက်ထုတ်လုပ်မှုတွင်အရည်အသွေးမြင့်စက်ကိရိယာများကိုအသုံးပြုခြင်း၏အရေးကြီးမှုကိုကျွန်ုပ်နားလည်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကဲ့သို့သောအအေးစာနယ်ဇင်းစက်များအေးသောစာနယ်ဇင်း Woodworking Machineနှင့်ဟိုက်ဒရောလစ်အအေးစာနယ်ဇင်းစက်ကို Cocoa Beans မှ Cocoa Beans မှကိုကိုးထောင့်မှထုတ်ယူရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီးနောက်ဆုံးချောကလက်ထုတ်ကုန်သည်အာဟာရတန်ဖိုးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ဒီစက်တွေကကိုကိုးပဲတွေကိုနှိပ်စက်ဖို့နဲ့ကိုကိုးအစိုင်အခဲမှကိုကိုးထောပတ်ကိုခွဲထုတ်ဖို့ဒီစက်တွေကဟိုက်ဒရောလစ်ဖိအားကိုသုံးတယ်။ အအေးမိခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးအကျိုးရှိရှိဖြစ်သည်။
ကောက်ချက်
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်အအေးခံထားသောချောကလက်တွင်ရိုးရာချောကလက်နှင့်ပိုမိုကျန်းမာသောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ရန်အလားအလာရှိသည်။ ၎င်းသည် antioxidants များ, flavoniders များနှင့်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သောကိုကိုးစေ့များတွင်တွေ့ရသောအကျိုးရှိသောဒြပ်ပေါင်းများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပြီးသကြားနှင့်နည်းပါးလာသည့်အရာများဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သို့သော်မျှတသောအစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်အသင့်အတင့်တွင်အအေးခံသောချောကလက်ကိုစားသုံးရန်အရေးကြီးသည်။
အကယ်. သင်သည်အအေးခံထားသောချောကလက်သို့မဟုတ်အခြားအအေးခံနိုင်သောထုတ်ကုန်များကိုသင်စိတ်ဝင်စားပါကကျွန်ုပ်တို့၏အအေးမိပစ္စည်းကိရိယာများကိုလေ့လာရန်သင့်အားတိုက်တွန်းပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စက်များသည်အသေးစားနှင့်အကြီးစားထုတ်လုပ်သူများလိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီးသင်၏ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုမှသင်အများဆုံးရရှိရန်အတွက်ပြည့်စုံသောအထောက်အပံ့နှင့်လေ့ကျင့်မှုများကိုကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အအေးမိသည့်စာနယ်ဇင်းကိရိယာများနှင့်အရည်အသွေးမြင့်မားသောချောကလက်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရန်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့အားဆက်သွယ်ပါ။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မျှော်လင့်!
ကိုးကားခြင်း
- လူ့ကျန်းမာရေးနှင့်ရောဂါကာကွယ်ရေးအတွက်ကိုကော်နှင့်ချောကလက်။ " FA KROON နှင့် AJ RYAN မှတည်းဖြတ်သည်။ Wiley-Blackwell, 2011 ။
- ချောကလက်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ။ " အမေရိကန်နှလုံးရောဂါ။ [နေ့စွဲ] ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုခဲ့သည်။
- "အအေးနှိပ်ခြင်း - အာဟာရကြွယ်ဝသောဆီနှင့်ဖျော်ရည်များအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောထုတ်ယူနည်းလမ်း။ " အစားအစာသိပ္ပံနှင့်နည်းပညာဂျာနယ်။ [နေ့စွဲ] ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုခဲ့သည်။